Saisonkarte Spargel

April bis Juni - Wir verarbeiten nur Spargel von Oberndorfer Spargelfeldern

Spargelkarte

Kräftiger Spargelsud
3.00 €

kalt serviert

Warmer Spargelsud
4.80 €

mit Ei und Schnittlauch

Hausgemachte Spargelcremesuppe
4.80 €

mit Spargelstückchen

Spargelsalat
10.50 €

vom fränkischen Stangenspargel

Warmer Spargel
10.50 €

mit Butter oder Sauce Hollandaise

Warmer Spargel
11.50 €

mit Butter oder Hollandaise und Salzkartoffeln

Dazu empfehlen wir

Zwei oder drei fränkische Bratwürste
5.20 / 6.70 €

aus der Dorfmetzgerei Jürgen Reck mit Bauernbrot

"Frankenduo"
9.50 €

Saftiger Kochschinken und eine fränkische Bratwurst

Saftiger warmer Kochschinken
7.80 €

mit Bauernbrot

Schinkenplatte
7.80 €

mit hausmacher rohem Bauernschinken und Brot

Schinkenplatte
7.80 €

mit gekochtem Schinken, Brot und Butter

Bitte beachten Sie auch die Spargelgerichte auf unserer Tageskarte.

Wir wünschen guten Appetit. Ihr Fischküche Reck-Team

Liebe Gäste, wir sind gesetzlich verpflichtet, auf verschiedenste allergen wirksame 
Lebensmittel oder Lebensmittelbestandteile hinzuweisen. 
Bei den kennzeichnungspflichtigen Allergenen handelt es sich nicht um
 künstliche Zusatzstoffe (wie z.B. Koffein oder Farbstoff), 
die ja sowieso mit Fußnoten ausgewiesen werden. Allergene sind natürliche Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, die bei einem
 kleinen Anteil der Bevölkerung unangenehme Reaktionen hervorrufen, 
dazu zählt z.B. Sellerie und Senf. 
Leider ist eine Auflistung am Ende der Speisekarte 
laut neuester Information vom Gesundheitsamt nicht zulässig, 
sondern die Speisen müssen direkt gekennzeichnet sein. 
Eine Aufschlüsselung der verwendeten Buchstaben finden Sie hier. Bitte wenden Sie sich bei Fragen rund um Allergene und Unverträglichkeiten 
an Doris Reck-Hartmann oder Irmgard Reck. [A] Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse / [B] Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse / [C] Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse / [D] Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse / [E] Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse / [F] Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse / [G] Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l / [H] Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeungisse / [I] Glutenhaltiges Getreide und daraus gew. Erzeugnisse / [K] Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse / [L] Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse / [M] Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse / [N] Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse / [O] Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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