Fränkisches Soulfood - die Klassiker

Essen für die Seele. Hausgemacht, regional und ehrlich.

Reichhaltiger Beilagensalat A,M
3,20 / 6,20

Frische Blatt- und Rohkostsalate aus dem Knoblauchsland mit Hausdressing

Leberknödelsuppe A,I,M
4,20 €

Hausgemachte Leberknödel von der Rinderleber in feiner Brühe mit Pfannkuchenstreifen

"Vitaminschüssel" B,D,I,M
13.00 €

Frische knackige Salate aus dem Knoblauchsland mit gebratener Maishuhnbrust und buntem Gemüse der Saison

Kross gebratenes Zanderfilet A,M
16,80

mit in Butter geschwenktem Knoblauch auf Wunsch mit Mandeln, dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat

Schweineschnitzel „Wiener Art“ A,D,I,M
13.00 €

vom Rücken mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat und gemischtem Salat

Rinderleber "Berliner Art" D,I,M
13.00 €

mit gedünsteten Apfelscheiben und Röstzwiebeln, dazu Kartoffelsalat und gemischter Salat

"Altmünchner Zwiebelrostbraten" D,I,M
19.00 €

Rosa gebratenes Roastbeef vom deutschen Dry Aged Gold Beef mit Röstzwiebeln, kräftiger Zwiebelsoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

"Kräuterrahmspatzen" A,D,I,M
13.00 €

Hausgemachte Eierspätzle mit frischen Egerlingen und Emmentaler, dazu gemischter Salat

Fränkische Bratwürste aus der Dorfmetzgerei Reck 2 Stück / 3 Stück I,M
7.00 / 8.50 €

mit Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat und Bauernbrot

Blaue Zipfel 2 Stück / 3 Stück I
7.00 / 8.50 €

fränkische Bratwürste im Sud pochiert mit Bauernbrot

Kinderkarte - für die Nachwuchs Soulfoodler

Kinderschnitzel A,D,I
6,20

vom Schweinerücken mit Pommes und Ketchup

Hausgemachte Bratwurst I
4,30

mit Pommes und Ketchup

Portion Pommes
3,-

mit Ketchup

Bunter Gemüseteller A,D
4,80

Buntes, saisonales Gemüse aus dem Knoblauchsland mit Salzkartoffeln und Spiegelei

Kloß oder hausgemachte Eierspätzle A,E,I,N
3,-

mit Sauce

Räuberteller
Kost natürlich Nix.

Leerer Teller zum Räubern bei den anderen

Was Süßes hinterer

"Kindereis" D,I
3.50 €

Schoko-, Vanille- und Erdbeereis mit Smarties und Schlagsahne

Eis vom Wachendorfer Bauernhof A,D,I
Kugel 1.30 €

Die saisonal wechselnden Sorten finden Sie auf der Tageskarte

Mövenpick Eis D,L,I
Kugel 1.30 €

in den Sorten Schoko, Erdbeer, Walnuß, auf Wunsch mit Sahne / Eierlikör / Schokosoße

„Feuerkirsche“ D,I
5.20 €

Cremiges Vanilleeis vom Wachendorfer Bauernhof mit heißem Sauerkirschragout und Sahne

"Eisflamme" D,I
5.20 €

Cremiges Vanilleeis vom Wachendorfer Bauernhof mit heißen Himbeeren und Sahne

Eisbecher „Nußknacker“ D,I,L
5.20 €

Cremiges Nuss- und Schokoladeneis mit Schlagsahne und Schokosauce

Hausgemachte Apfelküchle A,D,I
6.80 €

mit Vanilleeis vom Bauernhof, Zimt-Zucker und Sahne

Heißer hausgemachter Apfelstrudel A,D,I,L
6.80 €

im Blätterteig mit Vanilleeis vom Bauernhof und Sahne

Und dazu unseren fairen Amate Kaffee - ohne Umwege von der Ranch zu uns. Nachhaltig und 100% Arabica. 

Bitte beachten Sie auch die hausgemachten Kuchen und Desserts auf unserer Tageskarte.

Änderungen vorbehalten


Wir wünschen guten Appetit. Ihr Fischküche Reck-Team

Liebe Gäste, wir sind gesetzlich verpflichtet, auf verschiedenste allergen wirksame 
Lebensmittel oder Lebensmittelbestandteile hinzuweisen. 
Bei den kennzeichnungspflichtigen Allergenen handelt es sich nicht um
 künstliche Zusatzstoffe (wie z.B. Koffein oder Farbstoff), 
die ja sowieso mit Fußnoten ausgewiesen werden. Allergene sind natürliche Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, die bei einem
 kleinen Anteil der Bevölkerung unangenehme Reaktionen hervorrufen, 
dazu zählt z.B. Sellerie und Senf. 
Leider ist eine Auflistung am Ende der Speisekarte 
laut neuester Information vom Gesundheitsamt nicht zulässig, 
sondern die Speisen müssen direkt gekennzeichnet sein. 
Eine Aufschlüsselung der verwendeten Buchstaben finden Sie hier. Bitte wenden Sie sich bei Fragen rund um Allergene und Unverträglichkeiten 
an Doris Reck-Hartmann oder Irmgard Reck. [A] Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse / [B] Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse / [C] Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse / [D] Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse / [E] Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse / [F] Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse / [G] Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l / [H] Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeungisse / [I] Glutenhaltiges Getreide und daraus gew. Erzeugnisse / [K] Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse / [L] Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse / [M] Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse / [N] Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse / [O] Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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