Bitte bringen Sie keine eigenen Behälter für das Essen mit , wir verwenden unsere umweltfreundlichen Zuckerrohrbehälter. Ein Korb oder eine Tasche ist hingegen sinnvoll. Vielen Dank!
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vom fränkischen Stangenspargel in Essig-Öl-Vinaigrette
Von Oberndorfer Feldern
Von Oberndorfer Feldern
Oberndorfer Stangenspargel mit Schinken, Tomaten, Frühlingslauch und Emmentaler überbacken, dazu Salzkartoffeln
Kross gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter
Deutsches Dry Aged Goldbeef mit Zwiebelsoße, Spargel und Salzkartoffeln
dazu Salzkartoffeln
dazu Salzkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet, Lachs und Rotschwanzgarnelen im pikanten Fond mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Knackige Salate aus dem Knoblauchsland mit saftiger Maishuhnbrust und buntem Gemüse
Junger Matjes und saftiges Lachsfilet mit Senf-Dill-Honigsoße und knusprigen Baggers
mit cremigem Spargelgemüse, gebackenem Grünspargel und gefüllten Tomatennudeln
Ofenkartoffeln mit knusprigem Speck, Räucherlachs und Kräuterquark, dazu gemischter Salat
mit hausgemachtem gegrilltem Serviettkloß und Speckbohnen
mit gedünsteten Apfelscheiben, Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und gemischtem Salat
Deutsches Dry Aged Roastbeef mit Zwiebelsoße, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und gemischtem Salat
"Wiener Art", dazu gemischter Salat
"Wiener Art", dazu gemischter Salat
Hausgemachte Eierspätzle mit frischen Egerlingen und Emmentaler, dazu gemischter Salat
auf cremigem Spargelgemüse mit gebackenem Grünspargel und gemischtem Salat
Bitte eigenes Gefäß mitbringen, Dankeschön
Dankeschöön!
Wir wünschen guten Appetit. Ihr Fischküche Reck-Team
Liebe Gäste, wir sind gesetzlich verpflichtet, auf verschiedenste allergen wirksame Lebensmittel oder Lebensmittelbestandteile hinzuweisen. Bei den kennzeichnungspflichtigen Allergenen handelt es sich nicht um künstliche Zusatzstoffe (wie z.B. Koffein oder Farbstoff), die ja sowieso mit Fußnoten ausgewiesen werden. Allergene sind natürliche Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, die bei einem kleinen Anteil der Bevölkerung unangenehme Reaktionen hervorrufen, dazu zählt z.B. Sellerie und Senf. Leider ist eine Auflistung am Ende der Speisekarte laut neuester Information vom Gesundheitsamt nicht zulässig, sondern die Speisen müssen direkt gekennzeichnet sein. Eine Aufschlüsselung der verwendeten Buchstaben finden Sie hier. Bitte wenden Sie sich bei Fragen rund um Allergene und Unverträglichkeiten an Doris Reck-Hartmann oder Irmgard Reck. [A] Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse / [B] Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse / [C] Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse / [D] Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse / [E] Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse / [F] Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse / [G] Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l / [H] Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeungisse / [I] Glutenhaltiges Getreide und daraus gew. Erzeugnisse / [K] Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse / [L] Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse / [M] Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse / [N] Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse / [O] Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse