Gastroholiker

Es sind spannende Zeiten für uns Gastros - was so im Kopf eines waschechten Gastroholikers herumspukt, wird hier zu Papier gebracht. Persönlich. Ehrlich. Hoffentlich lesenswert.

3. Oktober 2024

Oktober 2024 – Die Gastronomie: Ein sinkendes Schiff?

31. Dezember 2023

Rückblick 2023

12. Oktober 2023

Herbst 2023 – Mehrwertsteuer

12. November 2022

Herbst 2022

23. August 2022

Sommer 2022 – Die Gastronomie verändert sich

15. August 2021

Sommer 2021 – Gastronomie nach dem Lockdown

31. Mai 2021

Frühling 2021

31. Dezember 2020

Ende 2020 – Lockdown